ÉLEVAGE DE BISONS JEAN LUTIER

BISON BISON BISON

Seule sous espèce pouvant faire l’objet d’un élevage à des fins commerciales de production de viande, c’est donc elle qui a été retenue.

Son histoire est liée à la colonisation européenne.

C’est un ruminant très rustique et résistant au froid. Il est méfiant, toujours dangereux et indomesticable.

Fiche signalétique

Poids à la naissance

25 à 30 kg

Sevrage

5 à 7 mois

Maturité sexuelle

2 ans

Durée de gestation

267 jours

Maturité physique des mâles

9 ans

Maturité physique des femelles

6 ans

Poids des mâles adultes

700 à 1000 kg

Poids des femelles adultes

500 à 600 kg