ÉLEVAGE DE BISONS JEAN LUTIER

Rumsteck de bison

LE TROUPEAU
- Origine des bisons
  - Les 3 sous-espèces de bisons
    - Bison d'Europe
    - Bison d'Amérique du Nord
      - Bison des Bois
      - Bison des Plaines
  - Histoire
- Élevage
VISITE
PRODUITS
- Viande
  - Langue
  - Bourguignon
  - Steak
  - Pavé
    - Pavé 1è catégorie
    - Pavé rumsteck
  - Entrecôte
  - Faux-filet
  - Rôti
  - Fabrication
    - Viande hachée
    - Saucisse
- Salaisons
  - Viande séchée
    - Viande séchée en bloc
    - Viande séchée tranchée
  - Saucisse sèche
- Conserves
  - Terrine
  - Rillettes
  - Mousse
  - Civet
- Peaux
  - Peaux brutes
  - Rawhide
  - Peaux tannées
    - Cuir
      - Maroquinerie
    - Fourrure
- Crânes
CAMPING
- Accueil de camping cars
LIENS
- Chambres d'hôtes
- Bisons de France
  - Randals Bison

Piécage :: 150 g
Conditionnement :: 2 tranches
Recette :: Steak de bison flambé au Bourbon
Tarif

lieu dit "Chez Peyrut"
87330 Saint Martial sur Isop

Tél. : 05 55 68 30 13
Fax : 08 97 10 24 55

lutier.jean@bison.fr

Longitude : E 00°53'54'' - 0,8985
Latitude : N 46°09'37'' - 46,1604

SIREN 390894327
Ce site a été réalisé par Jean Lutier